說到「黑芝麻粉」會想到各式各樣的甜食🥰🥰
其實「黑芝麻粉」也是可以運用在鹹的料理中唷~ (😲😲😲)
「黑嚕嚕炒飯」
有黑色的麵當然也少不了黑色的飯囉!
在經典的台式蛋炒飯中，加入真老黑芝麻粉拌炒
黑芝麻粉與醬油完美搭配，讓鹹香的蛋炒飯增添淡雅的堅果香氣
一盤絕對不夠啦!🤤🤤
真老 黑嚕嚕炒飯作法
【食材】
真老黑芝麻粉、真老小磨白麻油、雞蛋、
隔夜白飯、肉絲、蔥花、醬油等
【做法】
❶將雞蛋打入隔夜白飯中攪拌均勻
❷熱鍋加入真老小磨白麻油，
並加入雞蛋及肉絲拌炒
❸隨後將包裹蛋液的白飯倒入，
與蔥花、醬油、鹽及真老黑芝麻粉等拌炒至均勻
*以上比例可依照個人喜好微調口味
「黑芝麻起司蛋餅🧀」
呼叫蛋餅控 快照來📣📣
各式樣的蛋餅，手工脆皮、全麥、香蔥還有Q彈粉漿
內餡還可以夾上各種喜愛的配料，肉鬆、鮪魚、玉米粒、培根、火腿
老編這次要推薦個人私藏款 「黑芝麻口味蛋餅」！🤤🤤🤤
真老黑芝麻起司蛋餅作法
【食材】
真老黑芝麻粉1-2匙、雞蛋1顆、
蛋餅皮 1片、起司適量、真老小磨白麻油少許
【做法】
▶ 容器中打入雞蛋、加入1-2匙真老黑芝麻粉攪拌均勻
▶ 少許油熱鍋
▶ 加入蛋液並鋪上蛋餅皮
▶ 鍋鏟稍微輕按餅皮，讓底部蛋液均勻分佈
▶ 底部蛋液不沾鍋後翻面煎
▶ 依個人喜好加入起司
▶ 蛋餅捲成條狀切塊
*以上比例可依照個人喜好微調口味