花生醬豬排蛋

今天來學個早餐的無敵公式🍞
吐司＋豬排＋半熟蛋＋真老花生醬＝絕配 🎉
軟嫩吐司搭配著帶有麻油清香的煎蛋及肉排，一口咬下內餡與濃郁的真老花生醬完美結合
鹹甜滋味就是記憶中必吃的台式早餐！❤️🥰❤️
究竟誰能抵擋得住花生醬聯手豬排蛋，再加上軟嫩吐司的魅力呢～
真老花生醬豬排蛋作法

【食材】
豬里肌肉排(約1-2片)、真老小磨白麻油2-3匙、花生醬2匙、雞蛋2顆、吐司2-3片等
【做法】
▶將里肌肉排的筋膜部位斷開，並以刀背拍鬆肉質後備用。
▶準備一個樂扣盒，將肉排均勻塗抹調味過的醬油及蔥薑蒜等醃#無化學添加物 
▶冷藏靜置12-24小時(依個人喜好決定醃漬時間)
▶拿出平底鍋，小火起鍋燒油，倒入1匙真老小磨白麻油，倒入蛋液煎至半成形，趁上層蛋液未完全凝固時，將蛋皮對折成合適方形大小
▶平底鍋不用清洗，直接將爐火轉至中小火，倒入1湯匙的真老小磨白麻油， 
▶將肉排油煎至表面微焦後起鍋備用。
▶吐司內面塗抹真老花生醬，將煎好的蛋及肉排層層鋪疊就完成
*以上比例可依照個人喜好微調口味