馬鈴薯麻油燉雞湯

天氣漸漸轉涼，又到了喝熱湯的季節❄
跟著真老小廚房一起動動手，煮道韓式馬鈴薯麻油燉肉吧🥔～
馬鈴薯燉煮後鬆軟綿密，麻油湯汁濃郁還超下飯🍚
天冷時準備這道，隨時加熱5分鐘就上桌⏰
煮多了還能將配料裝成便當喔🍱～
真老馬鈴薯麻油燉雞湯作法

【食材】
洋蔥半顆、真老小磨白麻油、雞腿肉切塊400g、年糕適量、青蔥1把、馬鈴薯2-3顆、大蒜數顆、白胡椒粉適量、鹽適量
【做法】
▶ 滾水川燙雞肉
▶ 熱鍋後將蔥白及洋蔥炒出香氣至微透明
▶ 倒入適量的熱水煮滾，再加入真老小磨白麻油、蒜末、川燙過的雞肉和馬鈴薯燉煮25-30分
▶ 最後加入蔥段、鹽巴、白胡椒粉及滴幾滴真老小磨白麻油調味即可
*以上比例可依照個人喜好微調醬料濃稠度及口味