黑芝麻布丁

品嚐甜點的下午時光，是幸福的，是滿足的✨
真老黑芝麻粉及黑芝麻醬，用芝麻獨有的香氣及營養，取代甜點的甜膩，
原來享受甜點🍮，也可以這樣自然悠閒～
真老黑芝麻布丁作法

【食材】
真老黑芝麻醬適量、真老小黑芝麻粉10克、全蛋1顆、蛋黃2顆、鮮奶200cc、細砂糖20g
【做法】
▶ 鮮奶入煮鍋，加入糖，小火加熱至糖融化
▶ 蛋液輕輕打散，加入鮮奶中拌勻成蛋奶液
▶ 蛋液過篩2-3次，過篩完後加入真老黑芝麻粉拌勻
▶ 將布丁液倒入瓶中，輕輕攪拌避免不均勻
▶ 電鍋中擺放蒸架，外鍋約1/2-2/3杯水高，放入布丁瓶，鍋蓋斜放保留小細縫，蒸至跳起後悶10分即可
▶ 完成的布丁冷卻後入冰箱冷藏4-6小時，最後淋上真老黑芝麻醬就完成囉～
*以上比例可依照個人喜好微調醬料濃稠度及口味