黑芝麻糊

想念記憶中那碗香濃絲滑的港式芝麻糊❓
不能出國的日子也能找回回憶中滋味
一起宅家手作芝麻糊，好吃到舔碗底!😋
真老牌純黑芝麻糊作法
【食材】
真老牌黑芝麻粉 (約50克)
冰糖 (約100克)
米飯 (約半碗份量)
水 (約400毫升)
【做法】
❶中火煮滾開水，加入黑芝麻粉煮5分鐘後，加入冰糖煮至溶解
❷ 將米飯與黑芝麻糖水加入調理機攪拌均勻
❸ 放回爐中以小火慢慢加入鍋中拌勻，煮至濃稠完成
(以上比例可依照個人喜好微調濃稠度及甜度)

質地細膩，味道醇香，食用後非常容易消化吸收
且具有很高的營養價值，在家就能享受米其林級別的甜品
芝麻糊更被日本雜誌評比為『來自東方的巧克力』呢❗️