芝麻醬涼麵

炎炎夏日，來份涼麵最過癮！🍜
偷偷跟你說，加點濃郁的白芝麻醬
立即變身名店迷人滋味～超涮嘴ψ(´ڡ`♡)
真老牌芝麻醬涼麵 作法
【食材】
黃麵條400～600克
小黃瓜2條
紅蘿蔔1/2條
【醬料】
真老白芝麻醬4匙
真老花生醬1匙
香油1大匙
醬油2大匙
烏醋2匙
蒜泥1匙
辣椒油適量
糖水或味醂約2匙
【做法】
❶ 洗淨的紅蘿蔔與小黃瓜分別去皮及切絲後浸泡冰水
❷ 滾水川燙麵條後浸泡冰水
❸ 擺盤麵條及配料後酌量加入調好的醬料
(以上比例可依照個人喜好微調醬料濃稠度及口味)