麻油肉絲炒飯

若要說有甚麼是第一次做菜就上手的簡單料理
莫過於"炒飯"這個狠角色
冰箱裡有甚麼食材🧅🍚🥚🍖
隨意搭配丟入鍋裡快速拌炒，就完成百吃不膩的蛋炒飯✨✨
而當炒飯遇上麻油
更能激發出更深一層的香氣與美味😋😋
麻油肉絲炒飯做法
【食材】
高麗菜、蛋、肉絲、小磨白麻油、白飯、鹽
【做法】
▶ 熱鍋後倒入適量的小磨白麻油
▶ 加入肉絲炒香，至八分熟取出備用
▶ 倒入蛋液，炒碎取出備用
▶ 加入白飯與高麗菜，邊用鍋鏟輕壓後再推開
▶ 反覆炒至白飯鬆散
▶ 最後加入肉絲與炒蛋炒勻，一點鹽巴調味
*以上比例可依照個人喜好微調口味