黑芝麻蛋糕捲

每到下午總是肚子餓，嘴饞想吃零食嗎❓
來一塊低糖版黑芝麻蛋糕捲吧🍰
內餡與蛋糕體都使用黑芝麻粉，自己動手做絕對「真材實料」
黑芝麻粉控 請尖叫😍😍
濃郁的黑芝麻內餡與鬆軟的蛋糕體
每一口都是滿滿的芝麻香氣，補鈣又營養，輕鬆無腹擔~
真老黑芝麻蛋糕捲作法
【食材】
真老黑芝麻粉5湯匙、雞蛋5個、葵花籽油45g、 牛奶70ml、低筋麵粉60g、 细砂糖40g、檸檬汁5g
內餡：真老黑芝麻粉3湯匙、淡奶油130ml、细砂糖7g
【做法】
蛋糕體：
▶盆中打入雞蛋，用湯匙撈起蛋黃，分離蛋清蛋黃
▶將葵花籽油及牛奶攪拌均勻，篩入低筋麵粉
▶攪拌至無顆粒後加入蛋黃
▶加入黑芝麻粉繼續翻拌均勻
▶蛋清中加入檸檬汁、細砂糖打發
▶分兩次倒入蛋黃液中攪拌均勻
▶倒入烤盤，震出氣泡，放入已預熱的烤箱150度烤30分鐘
黑芝麻內餡：
▶淡奶油加入砂糖打發，加入黑芝麻粉
組裝蛋糕：
▶最後將取出後的蛋糕體抹上黑芝麻奶油
▶從一頭輕輕捲起收緊
*以上比例可依照個人喜好微調口味