麻醬牛肉拌麵🐂

10分鐘就上桌，卻吃一次就瘋狂愛上，
這一味，老編一週連吃5天都可以！
芝麻醬香濃郁滑順，讓人忍不住一口接一口的大口吸麵～
原來好吃的乾拌麵，只要準備好真老小磨白麻油及芝麻醬就輕鬆搞定！
老麻醬牛肉拌麵做法
【食材】
真老小磨白麻油(2大匙)
真老白芝麻醬(2大匙)
泡麵(2片)
牛肉片(350g)
小黃瓜(1/2根)
蔥花(適量)
蒜末(適量)
辣椒(適量)
辣椒醬(1茶匙)
醬油(2匙)
蠔油(1匙)
白醋(1匙)
【做法】
▶ 熱鍋加少許真老小磨白麻油
▶ 水滾倒入泡麵，煮熟後撈起來放涼▶ 水滾川燙牛肉，煮熟撈起備用
▶ 真老小磨白麻油加熱備用
▶ 盤內放入蔥花、蒜末、辣椒、辣椒醬
▶ 淋上熱油
▶ 依序加入醬油、蠔油、白醋、真老白芝麻醬，均勻攪拌
▶ 泡麵上擺放小黃瓜絲、牛肉
▶ 加入醬汁並攪拌均勻
▶ 最後撒上蔥花
*以上比例可依照個人喜好微調口味