白麻油樹子高麗菜

冬天是高麗菜盛產時節
以清香不搶味的真老純小磨白麻油和樹子搭配拌炒
除了帶出高麗菜的甘甜
還可吃進芝麻特有的『芝麻素』營養
快來試試這道簡單又美味的溫補高麗菜!
白麻油樹子高麗菜做法
【食材】
高麗菜半顆、真老小磨白麻油適量、蔭樹子1大匙(樹子醬汁2小匙)、薑片少許、枸杞適量、鹽適量、米酒適量

【做法】
▶ 熱鍋加入真老小磨白麻油，放入薑片煸香
▶ 待炒出香味後，加入切塊後的高麗菜，稍作拌炒
▶ 蓋上鍋蓋悶2兩分鐘
▶ 開蓋後，高麗菜稍微軟後再入鹽
▶ 加入米酒、蔭樹子、樹子醬汁、枸杞
▶ 拌炒均勻後即可
*以上比例可依照個人喜好微調口味