味噌芝麻豆皮豆乳鍋

📣都市傳說之一：能一起吃火鍋的94真正的一夥人❗️
冬天怎能少了聚在一起吃火鍋餒🍲
老編今天要推薦這道自己很喜歡的鍋底 #味噌芝麻豆乳鍋
豆漿湯底混合味噌及真老純白芝麻醬，濃郁中帶點清爽的口感
是豆類及堅果的香氣，再加點新鮮豆皮或喜歡的配料，
吸附滿滿湯汁盡是美好滋味～這個冬天，愛吃過你千萬不能錯過！
味噌芝麻豆皮豆乳鍋
【食材】
真老白芝麻醬1大匙、味噌2大匙、無糖豆漿300c.c、蔥花、白芝麻、火鍋肉片1-2盒、生豆皮數塊或其他火鍋配料
【做法】
▶可先在鍋中放入部分肉類脂肪煸炒出香氣
▶同鍋加入無糖豆漿300c.c，並舀入真老白芝麻醬、味噌等湯底調味
▶煮滾後轉小火，再放入喜愛的配料及蔥花/白芝麻等提香就完
*以上比例可依照個人喜好微調醬料濃稠度及口味