麻油五花肉蒸飯

登愣✨今天讓老編來教大家一道電(子)鍋食譜🍲
只要將食材準備好洗乾淨、依照步驟完成
剩下的就都只要交給電(子)鍋囉～～～（懶人食譜無誤RRR）
省下的時間，可以陪陪家人或安排其他家務，或是休息一下追個劇
是不是既好奇又心動呀！( • ̀ω•́ )
快跟著老編一起動動手，完成這道全家都會喜歡的電(子)鍋料理吧！
真老麻油五花肉蒸飯作法

【食材】
真老小磨白麻油、五花肉一條、青江菜、蔥、蒜適量、鹽、醬油、蠔油、料理酒、米
【醬料】
真老小磨白麻油2匙
鰹魚醬油1匙、醋1/2匙
蔥/蒜適量
【做法】
▶將清洗乾淨的五花肉條平鋪在飯上
▶稍微淋上些許真老小磨白麻油及料理酒在電鍋中的米及五花肉中
▶按下電(子)鍋的煮飯設定按鈕，跳起後燜8-10分
▶煮飯完成後，將五花肉取出切片，用做白切
▶將切碎的青江菜（事先放入些許鹽巴待軟化出水）及蔥花放入飯中
▶蓋上鍋蓋餘溫燜5分鐘
▶調製五花肉片的蘸料
▶碗內依序加入蔥花、蒜末、鰹魚醬油1匙、醋1/2匙、真老小磨白麻油
▶將蘸料攪拌均勻
▶打開電(子)鍋加入鹽、蠔油、醬油、蔥花及真老小磨白麻油，再次均勻攪拌
▶完成後的菜飯可以搭配五花肉切片品嚐
*以上比例可依照個人喜好微調醬料濃稠度及口味