中秋私房烤肉醬料
中秋賞月烤肉🌕,怎麼能少了_________ ❓
好的沾醬能去油解膩,幫助食材提升味道及口感層次
今年中秋用這道醬料食譜,收服家人好友的胃(´-ω-)b
讓喜歡烤肉喜歡沾醬的人不孤單,讓烤肉從不沾醬的人相見恨晚!
真老私房烤肉醬料作法
【#麻油粗鹽 食材】
真老小磨白麻油、粗鹽
【做法】
▶準備真老小磨白麻油1-2小匙
▶加入少許的鹽巴,均勻攪拌就完成
【#鹽蔥醬 食材】
真老小磨白麻油、青蔥、薑末、蒜泥、粗鹽、黑胡椒
【做法】
▶將青蔥切成細末, 裝入小碗內備用
▶加入真老小磨白麻油1-2小匙、薑泥1小匙、蒜泥1小匙,
▶少許的鹽巴及黑胡椒,均勻攪拌就完成
*以上比例可依照個人喜好微調口味