黑潮素燉飯

當吃飯不再只是追求溫飽，而是在各式各樣的忙碌中
尋找停下腳步的片刻， #品嚐此時生活的滋味 💪

你會發現原來食物就算有著相同的顏色
一個可以是海味，另一個則是山珍
盲目地追求時尚，不如靜下來品味新食尚
 真老黑潮素燉飯作法

【食材】
真老黑芝麻醬、真老小磨白麻油、洋蔥、花椰菜、番茄、玉米筍、紅辣椒1根、蒜末2大匙、白飯1-2碗、九層塔
【做法】
▶將蒜、洋蔥、花椰菜、番茄、玉米筍及辣椒切丁，並用真老小磨白麻油煸香
▶洋蔥、花椰菜、番茄、玉米筍入鍋拌炒後，依序加入白飯、水、九層塔燜至熟透
▶開蓋，轉大火加入真黑芝麻醬拌煮辣椒及九層塔
*以上比例可依照個人喜好微調醬料濃稠度及口味
從慢食到蔬食，原來蔬食也能化身各種可能