麻油雞蛋麵線

雖然只是簡單的醬汁調味，但真老純白芝麻醬因為選用精選上等白芝麻，且用慢火烘焙細緻研磨而成，完整保留芝麻素及蛋白質等珍貴營養，同時，微辣的椒麻也扮如果要選一道料理是代表媽媽的味道
你會選擇哪一道呢❓
🍜 記憶中老編的媽媽，只要家裡有人喊肚子餓
總是能在10分鐘內端出這碗香噴噴的麻油雞蛋麵線
喝一口有著麻油香與蛋香的清湯
呼嚕嚕的吃著滑順的麵線，頓時身心靈都會立馬感覺暖暖的～😍
母親節要到了，記得回家陪媽媽吃頓飯，讓家的味道，在記憶裡飄香❗️
真老麻油雞蛋麵線作法

【食材】
真老小磨白麻油、雞蛋、肉片、薑片、米酒、麵線
【做法】
❶麻油入鍋加熱，熱油加入雞蛋，煎成荷包蛋
❷取出荷包蛋後，薑片入鍋煸香，滾水放入麵線煮1分鐘~1分鐘半
❸最後放回荷包蛋、肉片與麵線一起煮滾，起鍋前再淋一點點真老小磨白麻油
*以上比例可依照個人喜好微調口味