黑麻油腰花

記得小時候只要是冷冷的冬天，奶奶總是會為老編準備一碗麻油腰花，
舀起一口湯喝下，不只身體，連心都暖了起來～🤗🤗
從此只要天氣轉涼或過節，老編就會準備 #真老純冷壓黑麻油，
然後按照奶奶傳授的步驟，一樣的心意為家人煮好這道冬天必吃的麻油腰花～
如果說料理是帶給人們幸福，讓麼分享就是讓人最幸福的事
真老麻油腰花作法

【食材】
真老純冷壓黑麻油、腰子、蔥片、蔥段、米酒、鹽
【做法】
❶腰子斜切切塊，放入滾水，關火( 浸泡1-2分鐘）
❷炒鍋放入麻油、薑片，爆香後，開中大火將泡水腰子撈入快炒
❸加入米酒少許鹽調味，最後放上蔥段
*以上比例可依照個人喜好微調口味