三杯豆腐

醬香四溢的板豆腐，輕裹著小磨白麻油優雅香氣，真的是一道超下飯的家常菜。作法也很簡單，明天午餐就決定吃這個了！😋
三杯豆腐做法
【食材】
真老小磨白麻油 4匙
板豆腐 1塊
老薑 適量 
辣椒 適量
蒜 適量
九層塔 適量
冰糖 半匙
醬油 2匙
米酒 2匙

【做法】
▶ 板豆腐切適量大小；老薑、辣椒、蒜切片切段
▶ 下油煎板豆腐，煎至兩面呈現金黃色
▶ 真老小磨白麻油加2匙，依次下薑、蒜頭、辣椒爆香
▶ 放半匙冰糖令味道更豐富
▶ 倒入豆腐拌炒均勻
▶ 加入醬油、米酒各2匙
▶ 拌炒至醬油略收乾，放入九層塔
▶ 擺盤完成